Niveau 1 : le siphon de l’évier
Le siphon est le coude en U sous l’évier. Sa forme crée un joint d’eau qui empêche les odeurs d’égout de remonter — c’est sa fonction. Sa forme crée aussi une zone d’accumulation : les graisses, les résidus alimentaires et les savons se déposent dans ce coude au fil du temps.
Symptôme caractéristique d’un siphon bouché : l’évacuation est lente mais la lenteur est constante, indépendamment du moment ou du flux. L’eau stagne systématiquement dans l’évier avant de partir lentement. Parfois une légère odeur de graisse rance accompagne le symptôme.
Traitement : démontage du siphon (accessible sans outil dans la plupart des cas modernes, avec une clé à sangle pour les modèles anciens), nettoyage des dépôts de graisses, remontage. Dix minutes si le siphon est accessible. La difficulté augmente dans les meubles de cuisine installés très bas ou dans les siphons de lavabos encastrés.
Dans les cuisines wallonnes avec de l’eau dure (Hesbaye, Pays de Herve, plateau brabançon), le siphon accumule aussi des dépôts calcaires sur sa paroi interne. Ces dépôts réduisent progressivement l’ouverture du siphon. Une inspection rapide après démontage permet de voir si le siphon doit être nettoyé ou remplacé.
Niveau 2 : la colonne d’évacuation
La colonne d’évacuation est le tuyau vertical ou semi-vertical qui relie le siphon de l’évier au collecteur horizontal. Elle est cachée derrière le meuble de cuisine ou dans la cloison. Son diamètre est généralement de 40 mm (évier cuisine) ou 32 mm (lavabo).
Symptôme d’un bouchon dans la colonne : plusieurs points d’évacuation dans la même zone sont affectés simultanément. Si l’évier de cuisine et le lave-vaisselle sont tous les deux lents, c’est la colonne commune qui relie ces deux appareils. Si seulement l’évier est lent et le lave-vaisselle fonctionne normalement, c’est probablement le siphon de l’évier.
Le bouchon de colonne le plus fréquent dans les cuisines belges : un amalgame de graisses solidifiées et de résidus alimentaires qui s’accumule dans un tronçon horizontal de la colonne. Les graisses de cuisson versées dans l’évier se solidifient quand elles refroidissent — elles ne restent pas liquides jusqu’à l’égout.
Traitement : furet manuel pour déloger le bouchon, ou hydrocurage léger si le bouchon est compact. La colonne est généralement accessible depuis un regard de cave ou depuis le siphon démonté.
Niveau 3 : le collecteur extérieur
Le collecteur extérieur est la conduite principale enterrée sous le sol ou la cour qui relie les différentes colonnes intérieures au réseau public. Son diamètre est généralement de 100 à 150 mm. Il peut être en grès (maisons avant 1975), en fonte (maisons avant 1950), ou en PVC (constructions récentes).
Symptôme d’un bouchon dans le collecteur : plusieurs points d’évacuation dans toute la maison sont affectés simultanément. L’évier de cuisine, le lavabo de la salle de bains, la douche — tout est lent ou refoule en même temps. Si le WC refoule aussi, le bouchon est probablement dans le collecteur principal.
C’est le cas le plus sérieux. Il demande une inspection caméra canalisation pour localiser le bouchon avec précision, puis un hydrocurage adapté à la pression supportée par le matériau de la conduite. On ne met pas la même pression dans un grès de 1945 que dans un PVC de 2005.
